Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči by Ján Babilon

Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči

By Ján Babilon

  • Release Date: 2012-07-16
  • Genre: Regional & Ethnic
Download Now
The file download will begin after you complete the registration. Downloader's Terms of Service | DMCA

Description

Podľa ústnej tradície bol Babilon budapeštiansky mešťan, pochádzal z Gemera z mnohodetnej rodiny. V mladosti sa pretĺkal životom ako sirota, no skončil ako majiteľ reštaurácie v Pešti. Schádzali sa tam okolo stola popredné slovenské kultúrne osobnosti. Knihu napísal živou, krásnou štúrovskou slovenčinou, občas prešpikovanou germanizmami.  Prvá kuchárska kniha v slovenskej reči (1870) je výsledkom dvadsiatich rokov zhromažďovania receptov a poznatkov z gastronómie a  obsahuje vyše 1500 receptov s osobitným zreteľom na slovenskú kuchyňu.

keyboard_arrow_up